Üzerinde "Tarladan" yazan çilek aromalı meyve suyunun içeriğindeki çilek oranı acaba binde bir midir yoksa on binde bir midir? Tarladan, bahçeden, doğadan kelimeleriyle pazarlanan gıda ürünlerinin acaba kaçta kaçı gerçekten bahçeden ve tarladan? Yoksa adı gıda mühendisi olan 3 kişinin laboratuvarda ürettiği yapay ürünler mi bunlar?
Tüketicilerin sadece belli bir kısmında olması gereken farkındalık ve gerçek tepki verme güdüsü olsa marketlerde, üç harfli marketlerde, bakkallarda, kantinlerde satılan ürünler bu kadar sahte olamazdı. Nereden biliyorum? Otomobillere getirilen "cam filmi" yasağı sonrası gelen tepkilerle yasak iptal edilmiş, Şahinciler bir oh çekmişti. Benzer bir tepki verme güdüsü sayesinde bu ürünlerin azalması, uygun fiyatlı gerçek besinler üretilmesi mümkün aslında.
Haliyle "Tereyağı tadında" kelimeleriyle pazarlanan bir üründe tereyağı olmak zorunda değil. "Gerçek Besin Tadında" ismiyle pazarlanacak ürünlere de hazırlıklı olmak lazım.
Refik Tırpan ALTAY